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陈列培训

一、陈列基本思想

整齐!美观!丰满!

商品陈列的优劣决定着顾客对店铺的第一印象,使卖场的整体看上去整齐、美观、丰满是卖场陈列的基本思想。

二、陈列基本原则

A、丰满陈列原则

1、任何时候商品应满货架陈列。

2、经常整理商品,将商品前置陈列。

3、商品陈列应“站”起来,尽量避免平躺陈列在层板上。

B、分类陈列原则

分类陈列可按类别、功能、规格、颜色、品牌、价格等分开陈列,具体见附表。每一项商品,不论是大分类或小分类,均应做整体陈列。

C、纵向陈列原则

纵向陈列时,同类商品平均享受到货架上不同高度的销售利益,而横向陈列时易造成部分商品销售很好,而其他商品销售很差的情况。小分类应以垂直方式陈列。

1、注意黄金陈列线(顾客视线同等高度0.9—1.3m)上的商品陈列组合和陈列空间的分配,一般陈列畅销商品。

2、纵向陈列单品基本面宽度不小于20公分,部分日均销量很低的商品和垂直吊挂的商品(如:内衣、袜子、饰品、棋类、剃须用品)除外。

具体陈列如图:

A、B、C、D为一个小分类4个不同单品代码,以2组货架为例。

注:价格带:A→B→C→D 从左到右由小到大;货架顶存货与货架上陈列的商品应尽量一致。

D、先进先出原则

食品有保存期限,陈列时应将新品陈列于旧品之后(先进先出),以避免商品过期;

E、清洁原则

要按整齐清洁的原则做好货架的清理工作,保持陈列商品干净、完整,有破损污物、外观不合乎要求的要及时撤下。

F、显而易见原则

1、商品标价签、POP、标价牌与商品一一对应。

2、商品的正面(商品品名)要面向顾客,商品应前后一致。

3、注意每个商品最小的陈列尺寸,以该商品不会因为太小的陈列被顾客忽视为原则。

G、伸手可取原则

1、注意考虑重型、大型商品的易取性。

2、对于选择性强但易脏手的商品如鲜肉鲜鱼等,需要配备夹子。

3、商品陈列的高度必须考虑顾客(女性)的身高,避免顾客拿不到商品。

4、商品陈列与货架上隔板应有3-5CM的距离(两个手指高度),方便顾客取放商品。

H、安全陈列原则

1、撤除超过保质期的商品。

2、对玻璃容器等要采取安全防护措施。

3、注意顾客行走路线、货物搬运路线附近陈列商品的安全性。

4、商品陈列不可超过1.8米高;轻小的商品放在货架的上面,数量庞大、体积笨重,以及毛利较低的商品,应陈列在货架的下层。

J、生动变化原则

1、引入现场演示、试吃试饮的销售方法。

2、合理运用各种的陈列方式和陈列道具。

3、为顾客提供信息,如样品展示、提供菜谱等。

4、商品的陈列方式和陈列位置应做定期变化,带给顾客新鲜感、变化感。

5、突出季节感,及时为顾客提供节假日商品、季节性商品、市场畅销商品等。

6、充分体现商品在消费者使用或消费时的关联性、互补性,实行关联陈列的方法。

7、商品陈列要体现视觉美感,应考虑音响因素、灯光因素、颜色因素、图案因素的影响。

8、冲动性商品放在临近主通道的地方陈列,日常性的消耗品陈列在店的后方或较次要的位置。

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